U nás koláčiky často pečiem s dcérkami. Je to čas, ktorý trávime spolu v kuchyni a pečenie zbožňujú.
Blíži sa Valentín, môžete receptík vyskúšať upiecť s deťmi alebo bez nich.
Sacher roládu si zamilujte. Cesto je ľahúčke ako obláčik. Krém je zo smotany, osviežený je čučoriedkami a malinami. Marakuja dá dezertu tú správnu chuťovú bodku.
Sacher roláda so smotanovým krémom
Vstavaná rúra Bosch HBG6764S1 upiekla všetky koláčiky, ktoré sa nachádzajú na stránke „Chudnem jedlom“ a už roky nám spríjemňuje pečenie.
Množstvo
10 porcií
Príprava
10 minút
Varenie/pečenie
10 minút
Čas celkovo
20 minút
POTREBUJEME
CESTO:
- 6 vajec
- 120 g práškového cukru
- 30 g kakaa
PLNKA:
- 250 ml smotany na šľahanie
- maliny
- čučoriedky
- marakuja
OKREM TOHO POTREBUJEME:
- plech na pečenie
- papier na pečenie
POSTUP
- Źĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme kakaoo a opať premiešame.
- Z bielok vyšľaháme tuhý sneh.
- Sneh zľahka primiešame do cesta.
- Na plech položíme papier na pečenie, rovnomerne rozlejeme cesto do tvaru obdĺžnika a cesto uhladíme.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov približne 10 minút.
- Hotové cesto necháme vychladnúť.
- Smotanu vyšľaháme a rozotrieme na cesto.
- Pri okraji pokladáme ovocie a roládu zrolujeme.
- Necháme vychladnúť v chladničke.
- Podávame s čerstvým ovocím.
TIP
Roládu osviežíme bobuľovým ovocím: malinami, čučoriekami, jahodami. Ak máte radi makrakuju, ideálne doplní tú správnu chuťovú bodku a bude aj pastvou pre oči.
