LOSOS S BABY ZEMIAKMI

Losos s pečenými baby zemiakmi, fazuľovými strukmi a baby brokolicou.

POTREBUJEME

  • losos
  • rastlinný olej
  • baby brokolica
  • fazuľové struky
  • baby zemiaky
  • mletá červená paprika
  • mletá rasca
  • korenie štyroch farieb
  • pažítka
  • slnečnicové semienka
  • tekvicový olej

POSTUP

  • Lososa osolíme a osmahneme z prudka na oleji na rozpálenej panvii z každej strany 3 minúty.
  • Baby brokolicu a fazuľové struky varíme v osolenej vriacej vode 5-6 minút, následne precedíme.
  • Baby zemiaky zmiešame s olejom, mletou červenou paprikou a mletou rascou a pečieme v rúre na 200 stupňov 30 minút.
  • Lososa posypeme čerstvo pomletým korením štyroch farieb, podávame s pečenými baby zemiakmi, ktoré posypeme čerstvou pažítkou.
  • Brokolicu a fazuľové struky posypeme slnečnicovými semienkami a polejeme tekvicovým olejom.

Recept vznikol v spolupráci s Lunys.